Numéro de référence
ISO 5520:1981
Norme internationale
ISO 5520:1981
Fruits, légumes et produits dérivés — Détermination de l'alcalinité des cendres totales et des cendres solubles dans l'eau
Edition 1
1981-08
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ISO 5520:1981
11574
Publiée (Edition 1, 1981)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5520:1981

ISO 5520:1981
11574
Langue
Format
CHF 42
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Résumé

After incineration of the product at 525 +/- 25 degrees centigrade the method consists in a) in the case of total ash: addition of an excess of standard volumetric sulphuric acid solution and back titration with standard volumetric sodium hydroxide solution, b) in the case of water-soluble ash: extraction of the ash with hot water and neutralization of the aqueous extract with standard volumetric sulphuric acid solution.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 1981-08
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 3
  • ISO/TC 34/SC 3
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

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