Numéro de référence
ISO 6949:1988
Norme internationale
ISO 6949:1988
Fruits et légumes — Principes et techniques de la méthode d'entreposage en atmosphère contrôlée
Edition 1
1988-11
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ISO 6949:1988
13496
Publiée (Edition 1, 1988)
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ISO 6949:1988

ISO 6949:1988
13496
Langue
Format
CHF 42
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Résumé

Description of two types of controlled atmospheres: type 1 with slightly reduced oxygen content and more or less enriched in carbon dioxide in such a way that the sum of the contents is 21 % (V/V); type 2 in such a way that the sum of the oxygen and the cabon dioxide contents is below 21 % (V/V). Specification of the method of regulation of atmospheres, of chambers for controlled atmosphere storage, of the regulation of temperature and atmosphere, of the maintenance of the composition of the atmosphere, of checks during the keeping period, and of operations at the and of storage.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 1988-11
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 6
  • ISO/TC 34/SC 3
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

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