Numéro de référence
ISO 13722:1996
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ISO 13722:1996
Viande et produits à base de viande — Dénombrement de Brochothrix thermosphacta — Technique par comptage des colonies obtenues
Edition 1
1996-12
Annulée
Annulée (Edition 1, 1996)

Résumé

Describes a method for the enumeration of viable Brochothrix thermosphacta in meat and meat products, including poultry, by means of a colony-count technique.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1996-12
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 9
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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