Norme internationale
ISO 11870:2009
Lait et produits laitiers — Détermination de la teneur en matière grasse — Lignes directrices générales pour l'utilisation des méthodes butyrométriques
Numéro de référence
ISO 11870:2009
Edition 2
2009-10
Norme internationale
Prévisualiser
ISO 11870:2009
53829
Publiée (Edition 2, 2009)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 11870:2009

ISO 11870:2009
53829
Langue
Format
CHF 63
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

L'ISO 11870|FIL 152:2009 fournit des informations générales sur a) les méthodes normalisées existantes (méthodes de référence et butyrométriques) pour déterminer la teneur en matière grasse dans les différents produits laitiers; b) les principes de toute analyse acido-butyrométrique et les principales exigences relatives à la mise en œuvre; c) un protocole de validation d'une méthode butyrométrique par rapport à la méthode de référence correspondante.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2009-10
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 2
     : 8
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)