ISO 22935-2:2023
2023-04
ISO 22935-2:2023
Résumé
Le présent document spécifie des méthodes recommandées pour l’évaluation sensorielle spécifique du lait et de produits laitiers. Il spécifie les critères pour l’échantillonnage, la préparation et l’évaluation des échantillons.
Le présent document est applicable conjointement aux méthodologies d’évaluation sensorielle exposées dans l’ISO 22935‑1|FIL 99‑1 ainsi qu’aux méthodologies d’évaluation sensorielle décrites dans d’autres documents ISO ou FIL relatives à des produits et des situations spécifiques.
L’Annexe A fournit des tableaux internationaux des attributs communs, incluant les termes dans les langues officielles de l’ISO, l’anglais et le français, ainsi que les termes équivalents en allemand et en espagnol.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2023-04Stade: Norme internationale publiée [60.60]
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Edition: 2Nombre de pages: 23
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.01
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Cycle de vie
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Précédemment
AnnuléeISO 22935-2:2009
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