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Résumé

The techniques are given for information only. The methods describe the aim of the ripening, temperature zones to be considered, the influence of various factors, optimum conditions, the use of adjuncts, such as ethylene or atmospheres enriched by oxygen. Two figures show diagrams of ripening rooms.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1977-07
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 5
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS mises à jour
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Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
13
Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
15
Vie terrestre

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