International Standard
ISO 7973:1992
Cereals and milled cereal products — Determination of the viscosity of flour — Method using an amylograph
Reference number
ISO 7973:1992
Версия 1
1992-12
© ISO 2024
International Standard
Предпросмотр
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 1, 1992)
Последний раз этот стандарт был пересмотрен в  2019. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 7973:1992

Формат
Язык
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

The method is based on preparation of a suspension of flour in water, followed by recording of the viscosity of the suspension which is heated at a constant rate from 30 °C to the temperature corresponding to the moment at which viscosity starts to decrease, having reached its maximum (approximately 95 °C). Applies to wheat and rye flour and also to wheat and rye grain.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 1992-12
    Этап
    : Систематический пересмотр между-народного стандарта [90.20]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 4
  6. ISO 7973:1992