Ссылочный номер
ISO 5764:2009
© ISO 2024
Международный стандарт
ISO 5764:2009
Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method (Reference method)
Версия 3
2009-05
Предпросмотр
Опубликовано (Версия 3, 2009)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2022. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 5764:2009

Язык
Формат
CHF 96
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 5764|IDF 108:2009 specifies a reference method for the determination of the freezing point of raw bovine milk, heat-treated whole, reduced fat and skimmed bovine milk, as well as raw ovine and caprine milk, by using a thermistor cryoscope.

The freezing point can be used to estimate the proportion of extraneous water in milk. Calculation of the amount of extraneous water is subject to daily and seasonal variations, and is not within the scope of ISO 5764|IDF 108:2009.

Results obtained from samples with a titratable acidity exceeding 20 ml of 0,1 mol/l sodium hydroxide solution per 10 g of non-fat solids are not representative of the original milk.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2009-05
    Этап
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  • Версия
     : 3
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.100
  7. 67.100.10
  8. ISO 5764:2009